Chổi Chasen

Chổi Chasen - một dụng cụ mang phẩm cách của người Nhật

Tinh tế

Tối giản

Mềm mại để đánh bột Matcha nhưng vẫn có thể đứng vững, thẳng thắn, khiêm nhường trên bàn trà

Bảo quản chổi chasen khi sử dụng:
- Trước khi pha trà xanh matcha: Ngâm chổi trong nước sôi trong khoảng 1 phút để diệt khuẩn cũng như giúp đầu chổi mềm và dẻo. Để hạn chế việc gãy các đầu chổi trong quá trình pha trà. Đây là việc bắt buộc trước mỗi lần dùng chổi để tăng tuổi thọ của chổi và đánh trà matcha được dễ dàng.
- Sau khi pha trà xanh matcha: Rửa sạch bằng nước nóng hoặc dưới vòi nước chảy mạnh. Sau đó phất cho khô chổi, để đầu chổi hướng lên trên, cất vào nơi thoáng mát.
Lưu ý: Không để úp đầu chổi xuống đất, không cất chổi khi chổi chưa khô hẳn, không cất chổi nơi ẩm mốc. Điều này làm giảm tuổi thọ của chổi và dễ làm mốc chổi chasen. Bảo quản đúng cách sẽ giúp chổi không bị gãy chân